チーズアソート

チーズを盛り合わせる場合、皿の形状や大きさを配慮してカットし、野菜や果物を添えると、美味しそうに見えます。

チーズアソートの内容、左から①コンテ　12か月(仏、牛、ハード)、②フルムダンベール(仏、牛、ブルー)、③カマンベール　パストリゼ(仏、牛、白カビ)、④ブリヤサヴァラン　ア　ラ　パパイヤ(仏、牛、フレッシュ)、⑤ミモレット　エクストラ　ヴィエイユ(仏、牛、ハード)